• прясно мляко - 180 мл
• мая - 1/2 кубче /20 г/
• захар - 4 - 5 с.л.
• яйца - 2 бр. /1 жълтък за намазване/
• олио - 5 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 2 ч.ч. /може и още 1/2 чаена чаша за доизмесване/
• сусам - за поръсване

В топлото мляко се активира маята с лъжица захар и 3-4 супени лъжици брашно. След като шупне сместа, се замесва тесто от всички продукти.

Втасва, докато удвои на обема си. Разделя се на 10 части, всяка от тях се разделя на две, като се оформят по 2 фитила /около 35 см/ сплитат се и се оформя геврек.

Нареждат се в тава и отново втасват около 30 мин.

Намазват се с останалия жълтък и 1 супена лъжица прясно мляко и се наръсват със сусам.

Пекат се на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави гевреци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.