• прясно мляко - 300 мл
• кисело мляко - 4 с.л.
• яйца - 2 бр.
• прясна мая - 1/2 кубче
• захар - 1 с.л. (пълна)
• сол - 1 ч.л.
• олио - 5 с.л.
• брашно - 800 г
• сирене - 100 г
• заливка
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 50 мл
• ванилия - 1 пакетче
• масло - 50 г
• мас - 50 г за оформяне
• пудра захар - за поръсване

От изброените продукти замесете меко пухкаво тесто, но не забравяйте да активирате маята и да пресеете брашното.

Оставете го да втаса, след което вземете тава, покрийте я с хартия за печене и намажете с разтопена мас.

Може и без хартия, но лично аз я предпочитам, никога не залепва и тавите се запазват. Късайте малки топки тесто и с намазнени ръце ги оформяйте, слагайте на разстояние една от друга.

Между топчетата сложете натрошено сирене, покрийте и оставете на топло да втаса хубаво.

Когато се убедите че милинката е удвоила обема си намажете с маслото и полейте с разбитите яйца, мляко и ванилия.

Печете в загрята фурна на 170 градуса. Още топла поръсете обилно с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави Елховски милинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.