• кайма - 1 кг смес
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава
• кисело мляко - 5 с.л.
• галета - 4 с.л.
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• черен пипер
• чубрица
• сол
• брашно - за овалване
• олио - за пържене

Омесете каймата с яйцата, ситно нарязания лук и подправките. В отделен съд угасете содата в киселото мляко, разбъркано с галетата.

Оставете да кипне и добавете към каймата. Премесете отново и приберете поне за 30 минути в хладилник.

С намазнени ръце оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещено олио.

Поднесете със салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави домашни кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.