• яйца - 4 бр.
• захар - 1 с.л.
• брашно - 10 с.л.
• ванилия - 1 пакетче
• сол - 1 /2 ч.л.
• заквасена сметана - 300 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода - 1 щипка
• пудра захар - за поръсване
• олио - за пържене

Разбиване яйцата със захарта. Добавяме заквасената сметана, солта и ванилията и бъркаме до еднородна смес. Сипваме брашното, бакплувера и содата. Разбъркваме.

Сипваме олио в дълбок тиган на котлона и загряваме. С лъжица гребваме от сместа и сипваме внимателно в олиото.

Пържим до златисто от двете страни. Готовите бухтички изваждаме върху домакинска хартия.

Поръсваме с пудра захар преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави бухтички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.