• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка /3.6%/
• сирене - 200 г
• мас - 3 с. л. /олио/
• суха мая - 1 1/2 ч.л. на Йоткер
• сода - 1 ч.л.
• сусам - 2 с.л.
• брашно - 500 г
• сол - 1 ч.л.
• олио - за пържене

Пресявам брашното, към което добавям маята, сусама и солта. Към киселото мляко добавям содата. Сиренето настъргвам на средно ренде.

Правя кладенче, в което добавям течните съставки, разбитите яйца и настърганото сирене.

Замесвам средно твърдо тесто /ако е необходимо се добавя още брашно за замесването/.

Разточвам кора, с дебелина 1 1/2 см. Нарязвам на квадратчета и изпържвам до готовност. Гарнирам със сирене и мед от радика за детето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави бухти със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.