• брашно - 2 - 3 ч. ч.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• сода за хляб - 1 равна ч. л.
• сол - 1 к. л.
• захар - 1 ч. л.
• олио - 2 с. л.
• пълнеж
• сирене - 150 г натрошено
• яйца - 1 бр.
• пудра захар - за поръсване
• олио - за пържене

Брашното сипваме в тава и оформяме в средата кладенче. В киселото мляко се разбърква содата за хляб да шупне и сипваме в брашното.

Добавят се яйцето, сол, захар, олиото. С вилица се разбъркват добре всички продукти и замесваме меко тесто. Покрива се с кърпа, оставяме да почине за 10-15 минути. Разточва се на правоъгълна кора.

В купа се смесва яйцето и натрошеното сирене. Намазва се половината кората с плънката. Покрива се с кората без плънка и се нарязва на ленти около 2-3 см широки, а дължината вие си преценете колко искате да бъде.

Загрява се олио в тиган, пържим бухтите от двете страни до златисто на умерен огън, да не останат вътре сурови.

Изваждаме в тавичка и поръсваме леко с пудра захар. Поднасяме с чаша билков чай или кафе. Балансът сладко-солено е чудесен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави Бухти с Пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.