• прясно мляко - 300 мл
• вода - 200 мл
• яйца - 2 бр. (един жълтък оставям за намазване на питката)
• захар - 1 с.л
• сол - 1 ч.л
• олио - 3 с.л
• мая - 1/2 кубче прясна
• брашно - 1 кг
• лапад - 400 г
• пресен лук - 1 - 2 стръка
• джоджен - пресен или сух
• сирене - 250 - 300 г
• масло - за намазване на корите

Активираме първо маята с малко топло мляко, захар и брашно. Замесваме гладко тесто, разточваме 4 обли кори, които мажем с масло или олио без последната.

Разстиламе малко от лапада на първата кора, който предварително сме попарили или запържили с джоджен и пресен лук, поръсваме сирене и така без последната кора.

Слагаме чаша за център и леко натискаме, за да се отбележи кръга. Режем на 8, всяко парче усукваме 2 пъти. Оформената питка втасва, мажем с разбития жълтък, посипваме питката със семена и печем в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкавелка с лапад и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.