• прясно мляко - 200 мл
• вода - 200 мл
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1/2 ч.л.
• мед - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 2 от които 1 жълтък за намазване
• брашно - 800 г
• сирене - 400 г
• чия - за поръсване

Разбъркваме маята в купа с меда с хладката вода и с една шепа от брашното.

Оставяме настрани да се активира маята за около 15 минути.

След това в голяма купа пресяваме брашното и правим кладенче по средата.

В кладенчето изсипваме хладкото мляко, олиото, яйцата - разбити, и най-накрая е сместа от маята.

Месим меко тесто и оставяме настрани за един час покрито с памучна кърпа.

След като е готово - поставяме хартия за печене във форма за кекс. След като приготвим формата на питката /стъпките са показани на снимките/, оставяме за половин час да почине.

Преди да изпечем питката, мажем с жълтъка и поръсваме със семките.

Печем питката на предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути /горе-долу зависи от фурната/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава питка със сиренце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.