• брашно - 1 кг
• вода - 300 мл хладка
• мая - 1 кубче
• захар - 1 ч. л.
• сол - 1 с. л.
• сирене - 200 - 300 г
• жълтъци - 1 бр.
• олио - за намазване на тавата

В една купа сипваме хладката вода, добавяме маята и захарта. Оставяме 5 мин. да втаса и след това започваме да добавяме брашното и солта.

Бъркаме с лъжица докато сместа стане по-гъста и почваме да месим с ръка до получаването на меко тесто, което намазваме с олио и оставяме да втаса за около 30 мин.

След това го делим на четири топки и всяка една разточваме с точилката и поръсваме със сирене, навиваме и подреждаме в тавата (от средата навън).

След като сме готови с цялата вита пита я мажем с жълтъка отгоре и я слагаме да се пече на 180 С.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава питка със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.