• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 1 ч.ч.
• мая - 1 пакетче 42 г
• брашно - около 900 г
• За плънката
• сирене - 200 г
• яйца - 2 бр.
• яйце - 1 бр. за намазване

Маята се разтваря с 1 с.л. прясно мляко, захар 1 ч.л. и 1 с.л. брашно - оставя се да втаса.

В съд се прави кладенче с брашно, по средата се слагат разбитите яйца, киселото и прясното мляко, олиото, сол, маята.

Меси се тесто, като по време на месенето се блъска в плота 100 пъти /така става на конци/.

Остава се да втаса за 1 час на топло. Пак се премесва и се дели на две топки.

Всяка топка се разточва на правоъгълни кори и се реже на триъгълници.

Във всеки триъгълник се слага от плънката и се завива на кифла.

Така се редят в тава, застелена с домакинска хартия.

Оставя се да втаса за около 30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава питка с плънка от яйца и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.