• брашно - около 1 кг
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 300 г
• мая - 1 пакетче
• олио - 1 ч.ч.
• сол - 1 равна с.лъжица
• захар - 1 с.л.
• вода - 1 к.ч. хладка
• семена - за поръсване

Пресейте брашното и направете кладенче. Разтворете маята в хладката вода заедно със захарта, солта и 1 лъжица брашно. Оставете маята да втаса.

Изсипете млякото (със стайна температура), олиото, маята и чукнете яйцата. Отделете един жълтък за намазване на питката. Омесете меко тесто (ако е необходимо, прибавете още малко вода).

Покрийте тестото го и оставете леко да се надигне. Оформете питката по ваше желание и я сложете в намазнена суха тава. Намажете я с жълтъка и поръсете със семената. Оставете я отново да удвои обема си.

Печете във фурна, като постепенно увеличавате градусите до 200. Готовата питка напръскайте с вода и завийте, за да омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава питка с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.