• за тестото
• брашно - 1 кг
• мая - 1/2 кубче
• прясно мляко - 250 мл топло
• вода - 200 мл топла
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол
• олио - 3 с.л.
• за плънката
• кашкавал - 150 г
• олио
• масло

От изброените продукти замесете средно меко тесто. Оставете го да втаса, докато удвои обема си. Разделете го на три части. Разточете едната на правоъгълник. Намажете с олио. Разточете втората и я поставете върху първата.

Намажете с олио и покрийте с третата разточена кора. Разточете леко и поръсете с олио и с настърган кашкавал. Завийте на руло.

Нарежете на парчета и ги подредете в намаслена тава, като ги застъпвате леко. Оставете да втаса.

Намажете с разбит жълтък и печете на 200 градуса около 40 минути. Извадете питката от фурната, намажете я с масло и поръсете с шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава питка с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.