• мая - 20 г
• олио - 3 с. л.
• сол - 1 с. л.
• захар - 1 с. л.
• прясно мляко - 300 мл
• вода - 100 мл за маята
• кисело мляко - 3 с. л.
• сирене - 200 г
• масло - за намазване
• семена - за поръсване
• яйца - 3 бр.

Маята се разтваря в топлата вода със захарта и се оставя да бухне. Добавят се останалите продукти и яйца без 1 жълтък, той е за намазване.

Замесва се меко тесто и оставяме да втаса на топло за 40 минути. От готовото тесто се отделя малко топче за украса, останалото се разточва на правоъгълна кора.

Намазва се с разтопено масло и поръсваме натрошено сирене, после се навива на руло. Нарязва се на филии и се нареждат в намаслена тава, като леко се застъпват едно с друго.

Отделеното тесто се оформя на тънки фитили и се разпределят край центъра на питката.

Оставя се да почине за 20 минути, намазва се с разбит жълтък и поръсваме семена. Печем в загрята фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава пита със сирене и семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.