• За тестото
• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче
• вода - 200 - 250 г хладка
• кисело мляко - 4 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 2 с.л.
• За плънката
• яйца - 3 бр.
• сирене - 250 - 300 г
• олио - 3 с.л.

В купа сипваме водата и добавяме маята и захарта, след което намачкваме хубаво маята.

Брашното го слагаме в тава, правим в средата чупка, слагаме солта, киселото мляко и олиото, омесваме с ръка, след което започваме да добавяме от водата с маята.

Замесваме тесто, намазваме го с олио и го оставяме да втасва за около 20-30 минути.

В купа натрошаваме сиренето, добавяме яйцата и олиото, разбиваме хубаво с лъжица.

От втасалото тесто оформяме топки, всяка една разплескваме и слагаме от плънката. Завиваме и редим в намаслена тава.

С останалата плънка слагаме по-малко между всяка топка от питката и печем в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава пита със сирене и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.