• прясно мляко - 250 мл
• кисело мляко - 2 с.л.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 2 бр.
• мая - 1/2 кубче или 1 пакетче суха
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 с.л.
• брашно - около 600 - 700 г

Разтваряме маята в топлото мляко със захарта и малко брашно.

След това добавяме киселото мляко, олиото, 1 яйце +1 белтък (жълтъка отделяме за намазване, солта, брашното (количеството му зависи от големината на яйцата).

Замесваме меко еластично тесто и оставяме да втаса.

След това оформяне по желание и пак втасва, намазваме с жълтъка и печем на 170-180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава домашна погача с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.