• кори за баница - 1 пакет (400 г)
• кисело мляко - 1 кофичка
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 2 ч.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• яйца - 5 - 6 бр.
• сирене - 1 - 1/1/2 ч.ч.
• сода за хляб - 1 ч.л.
• олио - за намазване и печене
• масло - за намазване и печене

Разбивам яйцата добре със солта. Добавям киселото мляко със содата, след като шупне. Добавям олиото. Добавям и разбивам добре брашното.

След това с леко бъркане добавям натрошеното сирене. Вземам 2 кори и ги намазвам със сместа с яйца, мляко и сирене. Завивам на руло и в намазана с мазнина тава оформям във формата на охлювче.

По същия начин процедирам със следващите кори- 2 кори, намазани с плънката, навити на руло и така, докато свършат. Ако остане от заливката я разпределям отгоре върху баницата.

Отгоре слагам равномерно навсякъде парченца масло и пека на 180- 200 градуса за около 40 минути до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкава баница с готови кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.