• за тестото
• брашно - 1 кг
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• мая - 1/2 кубче прясна
• сода за хляб - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• за плънката
• яйца - 2 бр.
• сирене - 300 - 400 г
• мазнина - за тавичката

Направете кладенче в брашното, затоплете млякото и в него разтворете захарта, маята и солта. Разбъркайте киселото мляко със содата и двете яйца.

В полученото кладенче се изсипва първо прясното мляко, след което се добавя и киселото мляко.

Замесете меко тесто, което трябва да почине за 30 минути. Разточете го на кора и го намажете с разбитото с яйцата сирене, завийте на руло и нарежете на розички.

Редим в подмазнена тавичка. Накрая отгоре намазваме с разбито яйце и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкав тутманик за закуска е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.