• масло - 2 бучки
• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• лимонова кора - настъргана
• канела
• лимонов сок - от 1/2 лимон;
• яйца - 5 големи

В купа разбиваме яйцата за 1 минута с миксера. Добавяме захарта, настърганата лимонова кора и лимоновия сок, разбиваме минимум 5 минути на максимална степен на миксера, докато се получи пухкав крем.

Добавяме маслото и разбиваме още малко сместа. Смесваме пресятото брашното и бакпулвера.

Добавяме към пухкавия крем и разбъркваме с шпатулата до получаването на гладък и пухкав крем.

Подмазваме с масло формичката за кейк. Сипваме вътре тестото.

Печем около час в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.

Идеален е като съпровод за кафето, нарязан на парчета или цял, поръсен с пудра захар или без.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкав лимонов кейк за кафе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.