- брашно - 2 и 1/2 ч.ч
- яйца - 6 бр.
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- олио - 1 ч.ч.
- ликьор - 1 ч.ч. шоколадов
- портокалова кора - от 1 портокал
- бакпулвер - 1 п.
- какао - 2 с.л.
- ванилия - 3 п.
- пудра захар - за поръсване
Фурната предварително се загрява на 170 градуса без вентилатор. Формата за кекс (кръгла и с дупка в средата, по-дълбока) се намазва с олио и се поръсва с брашно.
Брашното се смесва с бакпулвера. Яйцата се разбиват хубаво със захарта, докато побелеят и увеличат обема си.
Внимателно се добавят олиото и шоколадовият ликьор. Слагаме портокаловите корички заедно с брашното с бакпулвер и хубаво се разбърква. Отделя се 1/3 от тази смес и се добавя какаото.
Втората трета се сипва на дъното на подготвената форма. Върху нея се сипва какаовата смес и след нея останалото тесто. Пече се в предварително загрятата фурна за около 50 мин. и готовността му се проверява с клечка.
Когато го изкарате от формата, се поръсва с пудра захар и по желание се декорира с портокалова кора.