• пудра захар - 100 г
• стафиди - 100 г златни
• шоколад - 50 г
• какао - 2 с.л.
• масло - 125 г
• уиски - 50 мл
• ванилена захар - 1 бр.
• бакпулвер - 1 бр.
• олио - 4 с.л.
• захар - 2 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• брашно - 3 ч.ч. тип 500
• прясно мляко - 1 ч.ч.

Захарта се разбива с яйцата до побеляване. Прибавете олиото и горещото мляко, след това брашното, което е предварително пресято с бакпулвера. Сместа се разделя на две части.

В едната част се изсипват накиснатите в уиски стафиди и ванилената захар.

Изсипете сместа в намазнена форма за кекс и поръсете добре с какао. Към втората част от сместа се прибавя разтопения шоколад с 2 с.л. какао и около 25 г от маслото.

Изсипете тази смес към първата и печете кекса в загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути. Размекнатото масло се разбива с пудра захар.

Карамелизирайте 4 с.л. захар и към нея добавете 1 с.л. млкяко и вода, за да не може карамелът да се втвърди. Охладеният кекс се залива с маслената глазура, след това с горещ карамел.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкав кейк с дъх на уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.