• пуешко месо - 400 г пуешки бут
• лук - 1 глава
• чесън - 34 - 4 скилидки
• домати - 2 бр.
• патладжани - 3 бр.
• чушки - 2 бр. зелени
• зехтин - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.б.
• черен пипер - 1 ч.л
• риган - 1 ч.л.
• чили - 1/2 ч.л.
• сол

Нарежете месото на едри парчета и го поставете на дъното на гювеч. Подправете го с черен пипер, червен пипер, сол, риган, чили и залейте със зехтина. Объркайте добре и оставете да отлежи поне половин час.

Добавете ситно нарязания лук, наситнения чесън, обелените и нарязани на полумесеци патладжани. Покрийте с нарязаните на ивици зелени чушки. Последният ред е предварително обелени и нарязани на кубчета домати.

Отново посолете, добавете вода, която едва стига до доматите, без да ги покрива. Захлупете и печете ястието пона 2 часа на 150 градуса.

Махнете капака и запечете за още 20 минути. Идеално допълнение към пуешкото ще бъде порция задушен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешко в гювече е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.