• пуешки бутчета - 2 бр.
• сол
• зехтин - 2+2 с.л.
• сос уорчестър - 2 с.л.
• кетчуп - 2 с.л.
• кайенски пипер - 1/2 к.л.
• мащерка - 1 с.л.
• розмарин - 1 с.л.
• чесън на прах - 1/2 ч.л.
• картофи - 600 г
• лук - 1 глава

В купа се приготвя марината от половината зехтин, сос Уорчестър, кетчуп, кайенски пипер, чесън на прах, суха мащерка и розмарин. Съставките се разбъркват добре до образуване на еднородна паста.

Пуешките бутчета се измиват, подсушават, поръсват се със сол и се намазват с готовата марината. Слагат се за около 3-4 часа в хладилника за да поемат ароматите.

Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Поръсват се със сол, черен пипер и се поливат с останалият зехтин. Разбъркват се и се слагат в глинения гювеч.

Отгоре върху тях се поставят бутчетата. Налива се около 100 мл вода и гювечът се поставя в студената фурна.

Първият половин час бутчетата се пекат на 220 градуса, след което температурата се намалява на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешко с картофи в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.