• пуешко месо - 1 кг
• лук - 3 глави кромид
• доматено пюре - 1 с.л.
• олио - 6 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• вино - 1 ч.ч.
• моркови - 3 - 4 бр.
• целина - 1 глава
• гъби - 250 гр.
• картофи - 2 - 3 бр.
• грах - 200 - 250 гр.
• домати - 2 - 6 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• червен пипер

Нарежете пуешкото на парчета и го сложете да се запитржи с 3 с.л. олио. Щом се зачерви в същата мазнина задушете и накълцания кромид, доматеното пюре, брашното, подправени с червен пипер.

Досипете гореща вода, виното и варете на умерен огън. В останалото олио се задушават нарязаните на кубчета моркови, целина, след което се добавят в ястието.

Нарежете гъбите и картофите наедро и добавете и тях заедно с граха. Когато се сварят се сипват и доматите, нарязани на парчета.

Поръсете с наситнен магданоз преди да сериврате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешко по градинарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.