• пуйка - 1 кг. (месо)
• кисело зеле - 1.5 кг
• олио - 3/4 ч.ч.
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Обезкостяваме месото на пуйката и го нарязваме на 10 парчета. Задушаваме парчетата в мазнината. Изваждаме ги и поръсваме с червен пипер, черен пипер и сол.

Отделяме 10 по-големи листа от зелката, като останалото зеле нарязваме на дребно и го задушаваме в същата мазнина. В зелевите листа завиваме по 1 парче месо.

Върху задушеното зеле нареждаме сармите, заливаме с вода да се покрият един-два пръста и притискаме с порцеланова чиния. Варим сармите на тих огън докато останат на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешки сарми с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.