• пуешки пържоли - 4 - 5 бр.
• песто - 2 - 3 с.л.
• кашкавал
• чери домати - 100 г
• бяло вино - 1 к.ч.
• сол
• черен пипер
• подправки - щипка сухи микс*
• печурки - 2 - 3 бр.
• царевично нишесте - 1 ч.л.

Посолете пържолите и ги намажете с пестото. Поръсете с кашкавал и завийте на руло. Забодете по една клечка за зъби, така че при пържене да не се разтворят.

Почистете и нарежете гъбите. В тенджера или тиган ги запържете извадете. Запечатайте рулцата от двете страни. Върнете гъбите при тях.

Добавете виното, чери доматите и подправките * - розмарин, майорана, риган, мащерка и босилек. Разбъркайте добре.

Варете в тенджера под налягане 15 мин. Отворете и сложете размитото нишесте с малко водичка.

Оставете 2-3 минути да ври и изключете.

Поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешки пържоли с песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.