• пуешко филе - 600 г
• горчица - 2 ч.л.
• соев сос - 1 - 2 с.л.
• зехтин
• сол
• черен пипер
• мащерка
• топено сирене - 100 г
• зелен лук - 1/2 връзка
• чесън - 2 скилидки
• готварска сметана - 100 мл
• бяло вино - 50 мл
• брашно - 2 ч.л. препечено

От горчицата, соевия сос, бялото вино и малко зехтин приготвяме марината, в която оставяме пуешките филенца минимум за 4-5 часа.

Изцедените и леко подсушени от марината филенца приготвяме на тиган, в който слагаме много малко мазнина.

За всяка страна са необходими не повече от 4-5 минути. Изваждаме филенцата и в същия тиган запържваме нарязаните лук и чесън.

Прибавяме малко зехтин и в същия тиган запържваме брашното за кратко. Разреждаме соса с готварската сметана и малко топла вода. Прибавяме топеното сирене, подправките и оставяме да се сгъсти.

Връщаме филетата в тигана и оставяме всичко да къкри за още десетина минути. Ако сосът ви се стори много гъст, може да го доразредите с малко вода.

Гарнираме с варен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешки филенца с топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.