• пуешки черен дроб - 500 г
• брашно - 200 г
• сол - 1 с.л.
• олио - за пържене

Първо, измиваме и подсушаваме пуешкия дроб хубаво, след което режем на много тънки ленти -ивици.

Пак подсушаваме малко с кърпа или салфетка.

В поднос слагаме брашното и солта и хубаво ги смесваме, пускаме тънките ленти пуешки черен дроб вътре в брашното и овалваме добре.

Слагаме ги в сито и пресяваме излишното брашно.

В дълбок тиган слагаме олио и загряваме добре мазнината, след което пускаме вътре дроба и пържим за около три-четири минути.

Сервираме пуешкия черен дроб по турски горещ, след като сме хо отцедили от излишната мазнина върху салфетка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешки черен дроб по турски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.