• пуешки черен дроб - 750 г
• масло - 1 с.л.
• сол - 1 с.к.
• черен пипер - 1 к.л.
• магданоз
• оцет - 1 с.л.
• вода - 2 в.ч.

Взимаме дълбока купа и слагаме вътре две водни чаши вода и оцет и прибавяме пуешкия черен дроб вътре да престои за около половин час.

Така се отстранява миризмата и кръвта, след което изваждаме, измиваме с течаща вода и подсушаваме със салфетка.

Взимаме тиган слагаме вътре масло и малко олио, за да не изгори маслото, и като се сгорещи мазнината, пускаме едно по едно парчета дроб и бъркаме много малко, за да не се скашка дробът - трябва да са цели хубави парчета.

Поднесете пуешкия черен дроб на тиган в компанията на салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешки черен дроб на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.