• пуешко месо - 2 бутчета
• домати - 1.5 кг
• чесън - 3 скилидки лук - 1 глава
• сол
• черен пипер
• соев сос - 2 - 3 с.л.
• бульон - 1 кубче пилешки
• вино - 1/2 ч.ч. червено
• олио - 80 - 100 мл
• майорана - 1

Пуешките бутчета се слагат да се запържат равномерно от всички страни в половината сгорещено олио. След като се запекат равномерно се вадят и се прехвърлят в тава. Заливат се със соевия сос и виното и се пекат под фолио до пълна готовност.

През това време в останалото олио се запържва настъргания лук и смления чесън. Добавят се пасираните или смелени домати и всичко се вари, докато сосът се редуцира или се посгъсти.

Накрая се добавят сол, прясно смлян черен пипер и майорана. Изпечените пуешки бутчета се поднасят в голямо плато, заляти с доматения сос.

NB: Ако искате сосът да е по-фин, може да го прецедите през фина цедка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешки бутчета с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.