• пуешко месо - 300 г
• лук - 200 г
• царевично нишесте - 2 ч.л.
• сол
• черен пипер
• вино - 1 к.ч. Педро Хименес
• бульон - 1 ч.ч.

Измийте месото и го нарежете на късове като за кавърма. В тенджера под налягане, налейте малко олио и запържете месото до златисто. Извадете и заделете.

Нарежете лука на дребно и го задушете в същата мазнина. Добавете царевичното нишесте и запържете за кратко. Налейте виното и бульона.

Изчакайте 5 минути, махнете от котлона и пасирайте соса с пасатор. Върнете месото вътре, затворете тенджерата и варете 10-15 минути яхнията.

Изключете, изчакайте да излезе парата. Отворете и сервирайте топлата пуешка яхния с вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуешка яхния с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.