• пъдпъдъци - 4 бр.
• патладжани - 4 бр. по - големи
• домати - 2 бр.
• олио - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Измиваме добре патладжаните, след което отрязваме дръжките им по-дълбоко. Издълбаваме ги, като оставяме по края около 1 см. Посоляваме ги и ги оставяме така да престоят, за да им излезе горчивата вода. След това отново ги измиваме.

Изчистваме пъдпъдъците добре и ги измиваме. Поправяме ги със солта и пипера.

Слагаме по един пъдпъдък във всеки патладжан. Нареждаме ги в подходящ съд, като отворът трябва да е отгоре и ги похлупваме с 1/2 домат.

Поливаме ги с олиото и ги печем на умерена фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пъдпъдък в патладжан на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.