- яйце - 1 бр.
- захар - 160 г
- олио - 100 мл
- прясно мляко - 200 мл
- брашно - 140 г
- бакпулвер - 7 г
- орехи - 70 г смлени
- За крема
- пудинг - 3 бр. (всяко пакетче 37 или 40 г)
- захар - 8 с.л.
- прясно мляко - 900 мл
- ванилова захар - 2 бр.
- масло - 100 г меко
- За декорация
- орехи - смлени
- млечен шоколад
- банани
Загрейте фурната на 160 градуса.
Разбийте яйцето със захарта до побеляване. Добавете олио, прясно мляко, смесено брашно с бакпулвера, смлени орехи. След всеки добавен продукт разбивайте с миксера. Готовият продукт сипете във форма 20 см с откачащи се стени. Печете блатът в загрята фурна. Готовият блат оставете да изстива във формата.
За крема:
Сложете на котлона 700 мл прясно мляко, в останалите 200 мл разтворете 3 пудинга захар и ванилова захар. След като заври млякото, добавете пудинга и бъркайте до завиране на крема. След като заври, махнете от котлона.
Оставете да изстива и от време на време разбърквайте, за да не хване коричка.
Разбийте меко масло с миксер и добавяйте по малко вече изстиналия крем.
Разбиваме до получаването на пухкав гладък крем. Сипете получения крем върху блата във формата.
Оставете 2 часа в хладилник.
Махнете ринга на формата и украсете.