• За млечния пудинг
• прясно мляко - 500 мл
• царевично брашно - 60 г (фино)
• захар - 60 г
• За сиропа с кайсии и розова вода
• захар - 30 г
• сушени кайсии - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• розова вода - 3 ч.л.
• ванилия - 1 бр. шушулка
• За гарниране
• орехи - 50 г
• шамфъстъци - 20 г

Поставете сушените кайсии заедно с водата, розовата вода и захарта в съд на котлона. Добавете семената на шушулката ванилия в сместа и изчакайте, докато кипне.

Разбийте царевичното брашно с няколко супени лъжици от прясното мляко.

Останалото мляко сипете в тенджерка, пуснете вътре шушулката от ванилията и поставете на котлона. Когато млякото се загрее, добавете кашичката от царевично брашно на тънка струйка при непрекъснато бъркане.

Бъркайте, докато кремът се сгъсти и дръпнете от котлона.

Извадете кайсиите от сиропа и ги нарежете на парченца. Върнете съда на котлона, за да редуцирате розовия сироп.

Сипете крема в десертни чаши, гарнирайте с кайсии и полейте с ароматния розов захарен сироп.

Поръсете пудинга с орехови ядки и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пудинг със сушени кайсии и розова вода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.