- кроасани - 2 бр.
- крем
- прясно мляко - 500 мл
- захар - 4 с.л.
- масло - 40 г
- ванилов пудинг - 1 бр.
- череши - 1 ч.ч.
- кайсии - 3 - 4 бр.
- шоколад - 2 с.л. настърган
- бисквити - 5 - 6 бр. с какао Еверест
Измиват се плодовете, черешите се почистват от костилката, кайсиите да са срязана на две половинки.
Кроасаните срязваме надлъжно на две половинки, а всяка срежете през средата. От един кроасан трябва да получите 4 парчета, общо 8 бр.
Загрява се 400 мл прясно мляко със захарта и ванилията. В останалото мляко с тел се разбива пудингът и сипваме на тънка струя в горещото мляко. Бърка се, докато сгъсти, снема се от котлона и разбъркваме с маслото, за да се разтопи от топлината.
В кутия с размер 20 на 10 см върху прозрачно фолио на дъното се нареждат половинки кайсии, край тях черешки. Едната от кайсиите се нарязва на малки кубчета и разбъркваме с крема.
Сипваме част от крема да покрие плодовете, върху тях се нареждат 4 части от първия кроасан, крем, кроасани, крем и отгоре за дъното, защото после се обръща, нареждаме бисквити с какао Еверест или други.
Краищата на фолиото се събират и оставяме 4 -5 часа в хладилника да стегне. Обръща се в чиния, фолиото се сваля, поръсваме с настърган черен шоколад и сервираме.
Страхотен, лесен десерт без печене.
Леко киселият вкус на кайсиите си пасва точно за сладкиша.
Да ви е сладко!