• извара - 500 гр.
• плодове - захаросани 100 гр.
• захар - 100 гр.
• яйца - 5 бр.
• брашно
• ром - 2 к. ч.
• масло
• канела
• лимони

Прибавете към изварата 4 жълтъка и едно цяло яйце, като бъркате енергично, прибавете след това захарта, като оставите около две лъжици, малко канела, около 2 лъжици брашно, настърганата кора от лимона и захаросаните плодове, нарязани на кубчета. Добавете и рома.

Разбийте на сняг останалите три белтъка и ги прибавете към изварата много внимателно, като повдигате сместа от долу на горе и не бъркате в кръг.

Намажете с разтопено масло дълбока тавичка и изсипете вътре сместа. Загладете добре.

Печете в затоплена фурна на 160° С около половин час.

Оставете сладкиша да изстине и го поднесете поръсен с останалата захар, смесена с канелата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пудинг с извара и плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.