- чия - 6 с.л.
- ягоди - 250 г
- портокали - 1 бр. едър или 150 мл. прясно изцеден сок
- минерална вода - 50 мл
- мед - 1 - 2 с.л. по желание
Името чиа идва от дума на маите, която буквално означава нещо, което те прави силен, а ползите от чиа за здравето са известни от стотици години.
Ето и моето предложение за здравословна закуска с чиа и ягоди:
Разтъркайте върху кухненския плод портокала, за да отпусне по-добре соковете си и да се обели по-лесно.
Обелете го и го прехвърлете в каната на пасатора, ако има семена ги отстранете.
Долейте 50 мл минерална вода и пасирайте до хомогенност. Залейте с портокаловия сок семевата чиа и изчакайте 15 - 20 минути.
Периодично разбърквайте, за да набъбнат семенцата чия равномерно. След като набъбнат, опитайте и по желание добавете на вкус пчелен мед.
Разпределете чиата в 3 стъклени чашки или купички и разпределете отгоре почистените от листенцата и нарязани на едро ягоди.