• портокали - сок и кора от 1 бр.
• шери - 2 с.л. + 12 ч.л. за сервиране
• стафиди - 125 г
• сливи - 125 г нарязани сушени
• кафява захар - 125 г
• яйца - 4 бр.
• сметана - 575 мл
• черен шоколад - 125 г

Загрейте портокаловата кора и сок с шерито заедно със стафидите и сливите за 3-5 минути. Пасирайте сместа.

Разбийте захарта с жълтъците за 5 минути и смесете със сметаната. Прибавете пасираните плодове и нарязания шоколад.

Разбийте белтъците на твърд сняг и ги смесете с 1 с.л. захар. Внимателно ги смесете с останалите продукти.

Пригответе продълговата форма и изсипете сместа вътре. Замразете за поне 6 час. Нарежете и сервирайте парфето, полято с малко шери.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Парфета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пудинг парфе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.