• прясно зеле - 300 г
• лук - 1 глава
• зелен грах - 200 г
• чушки - 2 бр.
• целина - 2 стръка
• спанак - 200 г
• магданоз - 1/2 връзка
• масло - 50 г
• галета - 2 с.л.
• сол
• кашкавал - 100 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 4 бр.

Първо си подготвяме зеленчуците: прясното зеле се нарязва, лукът се накълцва на ситно, чушките и целината се нарязват. Спанакът се измива и се нарязва също.

Кашкавалът се настъргва, а яйцето се разбива. Когато подготвим всичко, слагаме маслото в тенджера да се разтапя. Постепенно се прибавят зелето, грахът, чушките, целината и спанакът.

Готви се, докато зеленчуците омекнат - около 15 минути. Добавят се магданозът, галетата и кашкавалът. Разбърква се добре и се прехвърля в тава.

Залива се със разбитото яйце, смесено с млякото. Поръсва се с кашкавала и се запича в загрята фурна.

Поднася се топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Пудинг . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пудинг от зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.