• картофи - 9 бр.
• чесън - 2 скилидки
• яйца - 1 бр.
• сметана - 60 мл течна
• пармезан - 50 г
• синьо сирене - 20 г
• индийско орехче - 5 г
• за соса
• захар - 100 г
• вода - 50 мл
• коняк - 20 мл
• яйца - 3 бр.
• лимони - 1/2 бр. лимонова кора
• ванилия - 1 пак.

Смачкайте чесъна. Сварете три от картофите до готовност. Настържете пармезана, синьото сирене нарежете на кубчета. Настържете на едро ренде вече сварените картофи.

Настържете и суровите картофи. Прибавете индийското орехче, солта, пипера и едно яйце. Прибавете приготвените сирена, разбъркайте внимателно и изсипете във форма за пудинг.

Изпечете получената смес за 40 минути в предварително загрята на 180 градуса.

Към готовия пудинг може да приготвите вкусен сос. За целта смесваме: 100 г захар, 50 мл вода, 20 мл коняк, 3 жълтъка и 1 цяло яйце, лимоновата кора и ванилията. Получената смес се вари до сгъстяване и с нея се залива готовият пудинг.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пудинг Каули е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.