• говеждо месо - 500 г
• сланина - 250 г
• грах - 125 г
• салам - 100 г
• моркови - 250 г
• лук - 1 глава кромид
• майорана - 1 стрък
• сол
• черен пипер
• дафинов лист - 1 бр
• бахар - 3 зърна
• пипер - 6 зърна
• сланина - 40 г
• шунка - 50 г
• яйца - 2 бр.
• бульон - месен
• магданоз - 1 стрък
• чесън - 1 скилидка
• галета
• олио - за пържене

Говеждото месо, сланината и грахът се заливат с вода и се се парят. Подправят се с скълцаният лук, дафиновият лист и зърната черен пипер.

Прибавяте салама и продължавате да варите. Шунката, сланината, скилидката чесън и магданозът се нарязват на дребно и се смесват с разбърканите яйца, бульона и галета.

От сместа се оформят кюфтета и ги пържите. Преди поднасяне слагате в готовата супа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пучеро е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.