• ягоди - 1 кг
• захар - 1 кг
• лимонтузу - 1/2 с.л.

Почистените ягоди се заливат със захарта от вечерта и се прибират в хладилника.

За да се получи перфектното прозрачно сладко, се вари не еднократно, а на три пъти след завиране.

От свекърва ми зная, че за да е прозрачно сладкото от ягоди и плодът да е цял, се приготвя така: завира за 10-15 минути 3 пъти при бъркане и се отстранява от котлона.

При първото завиране отстранявам пяната, при третото, като пробвам в чинийка гъстотата, добавям 1/2 к.л. лимонтозу.

Интервалите между варенето на сладкото от ягоди са както следва - първото сутринта, второто към обед и третото в следобедните часове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прозрачно сладко от ягоди, три пъти сварено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.