От посочените подправки се приготвя т. нар. Провансалски подправки, като количеството им може да варира, да е по избор и видовете им на съчетаване.
Всички подправки се слагат в дълбок съд и се смесват добре.
По-едро нарязаните може да се смелят, но обикновено само се смесват.