• домати - 5 бр.
• чушки - 2 бр.
• краставици - 1 бр.
• зелен боб - 150 г
• маруля - 1 бр. малка
• маслини - 100 г дребни
• червен лук - 2 глави
• яйца - 3 бр.
• аншоа - 12 бр. филенца
• зехтин - 125 мл
• чесън - 2 скилидки
• лимонов сок - от 1 лимон
• оцет - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Сваряваме яйцата, обелваме ги и ги режем на 4 части. Отделя се един от доматите и се смила.

Отделно се счуква чесънът и се овкусява със сол, зехтин, лимонов сок, черен пипер.

Смесва се с доматеното пюре. Всичко се разбива и се оставя встрани.

Сваряваме зеления боб в подсолена вода и го смесваме с останалия зарзават, който сме нарязали.

Към всичко това прибавяме маслините, аншоата и яйцата. Обливаме с приготвения доматен сос и поднасяме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Провансалска салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.