• тиква - около 500 г
• картофи - 2 средно големи
• моркови - 2 бр.
• целина - корен
• джинджифил - 2 см корен
• чесън - 1 скилидка
• лук - 1 глава
• карамфил - 3 бр
• черен пипер
• лют червен пипер
• куркума - 1 ч.л
• сол
• масло - 2 с.л
• заквасена сметана
• лимон

Нарязваме почистената тиква на дребни парчета. Слагаме в тенджера с малко вода, колкото да покрие тиквата.

Прибавяме карамфила, картофите, морковите, лука, целината, джинждифила и чесъна също на парченца.

Ври на слаб огън до омекване на съставките.

Сваляме от котлона, изваждаме карамфила, пасираме, добавяме сол, лют червен и черен пипер на вкус, куркума, маслото и връщаме кремсупата от тиква на котлона за 5 минути.

При необходимост може да се добави вода, зависи колко гъсто предпочитате.

Сервираме противогрипната кремсупа от тиква в подходящ съд с лъжица заквасена сметана за балансиране на вкуса, резенче лимон и листенце зелена подправка за завършек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Противогрипна кремсупа от тиква със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.