• коприва - 100 г
• лапад - 100 г
• спанак - 100 г
• киселец - 100 г
• лобода - 100 г
• пресен чесън - 3 пера
• яйца - 4 - 5 бр., сварени
• брашно - 4 с.л.
• масло - 8 с.л. краве или маргарин
• червен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Сварете копривата, лапада, спанака, киселеца и лободата, отцедете ги и ги нарежете много ситно.

Прибавете запърженото до златисто в половината масло брашно, разредете с отварата, подправете със ситно нарязаните пера от чесън, солта и червения пипер и оставете малко да поври.

Поднесете пюрето със сварените яйца, полети с останалото препържено масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетно зелено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.