• спанак - 200 г пресен
• моркови - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 г
• вода - 1 ч. ч.
• брашно - 200 г
• сода за хляб - 1 равна ч. л.
• сол - 1/2 ч. л.
• сирене - 150 г натрошено
• олио - 50 мл за намазване

Спанакът се измива, почиства и нарязва на ситно. В тиган се задушва с 2-3 с. л. олио и щипка сол, сваля се от котлона и прехвърлям в чиния да се охлади.

В дълбока купа се разбиват с телена бъркалка яйцата, добавя се киселото мляко с разбита в него сода за хляб и сол.

Прибавя се брашното, спанакът и настърган обелен морков.

С водата се разрежда до нужната гъстота като боза. Сипва се в загрят намазан с олио тиган по един черпак и пържим от двете страни до златисто.

Изважда се и поръсваме с натрошено сирене, навива се на рулце и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетни спаначени палачинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.