• картофи - 12 средно големи
• спанак - 300г
• зелен лук - 3 - 4 стръка
• сметана - 100 мл готварска
• олио - 1 - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Обелете картофите и ги сварете в леко подсолена вода, колкото да омекнат. Свалете от котлона, изцедете водата и ги оставете да изстинат.

Издълбайте картофите с помощта на малка лъжица и ги подредете в тава застлана с хартия за печене. Овкусете ги със сол и черен пипер.

Измийте и нарежете спанака и лука на дребно и ги запържете в олиото. След като течността се изпари, прибавете сметаната и варете, докато се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер. Свалете от котлона и към спаначената смес прибавете остатъците от издълбаването на картофите и пасирайте.

С получената смес напълнете картофите и ги полейте с малко олио. Печете на 200 до леко златист цвят. Сервирайте като самостоятелно ястие със сос по избор или като гарнитура към печени меса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетни пълнени картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.