• спанак - 500 г
• зелен лук - 1 връзка
• тиквичка - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• сирене - 200 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 200 мл
• мащерка
• розмарин
• джинджифил
• куркума
• кориандър

Почистваме спанака, измиваме го добре и го попарваме с вряла вода. След това го нарязваме и го слагаме в тавичка. Към него добавяме настърганите на едро ренде морков и тиквичка и нарязаният лук.

Разбъркваме добре и добавяме 1 ч.ч. вода. Слагаме на котлона да поври около 30-40 минути (докато тиквичката и морковът омекнат, а водата поизври), след което отстраняваме от огъня и добавяме предварително натрошеното сирене и подправките (тъй като сиренето беше солено, не добавих сол, но ако прецените, може да добавите малко).

Отгоре заливаме с предварително разбитите яйца и мляко и печем в предварително силно загрята фурна докато се запече хубаво отгоре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна запеканка със спанак, тиквичка и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.