• продукти за кюфтенцата
• кайма - 500 г (смес)
• лук - 1 малка глава
• яйца - 1 бр.
• галета
• червен пипер
• бял пипер
• чубрица
• сол
• продукти за ризото
• гъби - 5 - 6 бр (средни)
• лук - 1 главичка
• зеленчуци - 1 пакет замразени
• ориз - 1 ч.ч
• зеленчукова подправка
• черен пипер
• олио
• масло
• джоджен
• за аранжиране
• маруля
• чесън

Омесете каймата с изброените продукти и оставете да се овкусява. Почистете гъбите, нарежете на ивици.

Лука нарежете на ситно и заедно с гъбите с малко масло и олио сложете да се запържват в фурната. Добавете и замразените зеленчуци, измития ориз и отново върнете в печката.

Разбъркайте и вижте дали ориза е станал стъклен, добавете 2-3 чаши вода, поръсете от подправките и върнете в фурната до готовност. От каймата оформете малки обли топчета, изпържете в малко мазнина.

В подходящи чинии сложете листа от марули, върху тях кюфтенцата, по средата направете купол от ризотото с гъби. Добавете пресен чесън и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна вечеря с кюфтенца и ризото с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.