• спанак - 200 г
• пресен чесън - 3 - 4 стръка
• пресен лук - 2 стръка
• сол - 2 щипки или на вкус
• яйца - 4 бр. L/XL
• олио - 30 - 40 мл

1. Измийте, почистете и нарежете спанака, пресния чесън и лука. Запържете ги до омекване в олиото и отцедете от мазнината, запазвайки я.

2. Разбийте яйцата леко, не трябва да стават на пяна. Щом спаначената смес леко поизстине, сипете я при яйцата, посолете и разбъркайте.

3. Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерен огън с малко от мазнината (1-2 с.л.) Сипете сместа за тортилята и заравнете.

4. Печете до побеляване на краищата (около 5 минути) и обърнете с бързо движение върху плосък капак или чиния с по-голям диаметър от този на тигана. Приплъзнете обратно тортилята в него и върнете на огъня за 2-3 минути, за да се запече и от другата страна.

5. Готовата пролетна тортиля поднесете топла или изстинала, еднакво вкусна е.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна тортиля със спанак и пресен чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.